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| 工房を訪ねた際、たまたまフラットに仕上がったお皿を発見。ありそうでなさそうなそのフラット具合がとても良い感じで、思わず「これを作ってもらえませんか?」とリクエスト。 どうやら東京のお店でもたまたま紛れ込んでいたフラットなお皿に反応したお客さんがいたらしく、その時は小川さん的には「そうかなぁ…?」と言う感想だったそうですが、「濫觴さんまで言うのなら作ってみます」と。ようやく出来上がってきました♪ お皿と言うよりも、お料理のステージと言った感じ。うふふふ〜。 汁気のあるものには向きませんが、キャンバスに絵を描くように盛りつけを楽しんでみて下さい。 |
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ゴーヤサラダ。
もう少しまともな料理を盛って撮ればいいのにね…(汗)。 |
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| マットな質感分かりますか? | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| サイズは5寸(上)と6寸(下)。 | ![]() |
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ホントに平ら
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CDとの
サイズ比較 |
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高台部分
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マスカルポーネに黒糖の蜜をかけてココアをたっぷり。
まるで生チョコ。 お試しあれ。 |
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